Speisekarte

VORSPEISEN

1. SUP RAU CHAY - Gemüsesuppe [m]     5€
mit Tofu und verschiedenen Gemüse

2. WANTAN SUPPE [d,e]     5€
Hühnerfleisch & Garnelen in Teigtaschen mit verschiedenen Gemüse

3. SUP NUOC DUA - Kokossuppe [g]     
Kokosmilch, Zitronengras, Koriander
   a. Tofu [m]     4,50€
   b. Hühnerfleisch     4,90€
   c. Garnelen [e]     5€
   d. Tofu & Seitan [m]     5€

4. GOI CUON - Sommerrollen     
 Frische Sommerrollen, Reisnudeln, Salat, Rucola, Basilikum mit Erdnuss-Soße
   a.  Tofu [m]      5€
   b. Hühnerfleisch    5€
   c. Garnelen [e]    5,50€
   d. Todu & Seitan [m]     5,50€
   e. Rindfleisch    5,50€
     
5. NEM CHAY - (6 Stk.) Mini Frühlingsrollen    5€
vegetarisch mit Salat und Süß-Sauer-Soße [m]

6. NEM CHIEN SAI GON - Frühlingsrollen
(2 Stk.) [m]    5,50€
mit gehacktem Fleisch, Reisnudeln, Gemüse & Gewürzen-Soße

7. HA CAO HAP - Steamy Pearis [m]     6€
4 Teigtaschen mit Garnelen und Hühnerfleisch Füllung gedämpft im Bambustopf & dazu Salat und Sojasoße

8. Pho Cuon (2 Stk.) [b]     6,50€
Rolle mit Reisbandnudeln in Reispapier, Basilikum, Erdnüssen, Salat, serviert mit Hoisin Soße
   a. Ente kross [d]
   b. Lachs [c]
   c. Rindfleisch

9. DAU PHU CHIEN XI DAU [m]     6€
panierter Tofu gebacken
& Gemüse gekocht mit Sojasoße

10. GA NUONG MAT ONG [b]     5€
2 Stück Hühnerbrust-Gulasch-Spieß gegrillt mit Honig, Salat, Erdnusssoße

11. WAN TAN CHIEN [e]     5€
golden gebackene Teigtäschen mit Garnelen, Hühnerfleisch serviert mit Süß-Sauer Dip und Salat

12. CHA RE TOM [e] - Netzfrühlingsrolle     5,50€
gewickelt in ein feines Reisnudelnetz mit Garnelen, Morcheln, würzigem Salat und traditioneller Sauce

13. EDAMAME     5,50€
14. GEBACKENE SÜßKARTOFFELN     5,50€
15. KRABBENCHIPS mit Süß-Sauer-Soße [e]     5€
17. SEITAN SPIEßE GEGRILLT (2 Stk.) [b,m]     7,50€
mit Gemüse und Erdnusssoße

18. HA CAO CHAY (6 Stk.) [m]     6,50€
vegetarische hausgemachte Teigtaschen, gedünstet und Gemüse gefüllt.

19. BERLIN PHO TELLER (Vegetarische) [m]     14€
6 Stk. Mini-Frühlingsrollen
6 Stk. panierter Tofu gebacken
1 Stk. Seiten Spieß und Gemüse gerillt

KLEINE SALATE

21. NOM DU DU [b,e]     7,50€

Grüner Papaya Salat mit Erdnüssen, Seitan und vietnamesischen Kräutern 

22. GOI MIEN - GLASNUDELSALAT [b,m]
Glasnudeln zubereitet mit frischem Eisbergsalat, Möhren und Sojasprosse verfeinert mit Koriander und Erdnüssen, in Berlin Pho Soße. Serviert mit
   a. Tofu     4,50€
   b. Hühnerfleisch     5€
   c. Garnelen     5€
   d. Seitan      5€

HAUPTGERICHTE - GROßE SUPPEN

25. PHO BO [m]     11,90€
Rindfleisch mit berühmter Reisbandnudelsuppe

26. PHO GA [m]     10,90€

Hühnerbrust mit berühmter Reisbandnudelsuppe

27. BANH CANH SUPPE [d,m]   
hausgemachte frische Udon Nudeln mit frischem Gemüse, Kräutern, Koriander, Pak Choi …

   a. Hühnerfleisch     10,90€

   b. Rindfleisch     11,90€

   c. Garnelen [e]     12,90€

   d. Tofu Seitan [m]     11,90€

28. PHO CHAY SUPPE - Vegetables soup [m]
mit Pak Choi, frischem Gemüse der Saison und Reisbandnudeln, vietnam. Kräutern

   a. Gemüse [m]     9,50€

   b. Tofu [m]     10€
   c. Tofu Seitan [m]     11,90€

29. SUP MIEN - Glasnudelsuppe [m]

mit Broccoli, Zucchini, Karotten, Koriander, Pak Choi, asiatischen Kräutern und

   a. Hühnerfleisch     10,90€
   b. Rindfleisch     11,90€
   c. Garnelen [e].    12,90€

30. GROßE WANTAN SUPPE [d,e,m]      10,90€
klassische Wantan mit Hühnerfleisch Füllung und Garnelen, frischem Gemüse, Koriander, Pak Choi

31. BUN VIT [d,m].    14,50€
Reisnudeln mit kross gebackener Ente zubereitet in schmackhafter Brühe verfeinert mit Koriander & Schnittlauch

32. BUDA - SUPPE [m]     11,90€
Vegetarische Suppe mit Seitan & Tofu, frischem Gemüse der Saison, Reisnudeln, Kräutern

HAUPTGERICHTE - GROßE SALATE

35. LOTUS SALAT [b]
Frischer Salat mit Lotus und Gemüse verfeinert mit Koriander, Basilikum und Erdnüssen in Berlin Pho Sauce. Serviert mit
   a. Tofu [m]     9,50€

   b. Hühnerfleisch     10,90€
   c. Garnelen [e]     12,90€

   d. Rindfilet     11,90€

   e. Tofu Seitan [m]     11,90€

36. GOI MIEN - GLASNUDELSALAT [b,m]     
Glasnudeln zubereitet mit frischem Eisbergsalat, Möhren und Sojasprosse verfeinert mit Koriander und Erdnüssen in Berlin Pho Soße. Serviert mit 

   a. Tofu & Seitan [m]     11,90€

   b. Hühnerfleisch.    10,90€

   c. Ente kross [d]     14,50€

   d. Rindfleisch     11,90€

37. MANGO SALAT [b,m]
Salat mit frischem Mango eingelegten Lotusstängeln, frischen Kräutern und Erdnüssen 

   a. Tofu & Seitan [m]     11,90€
   b. Hühnerfleisch     10,90€
   c. Garnelen [e]     12,90€

   d. Rindfleisch [b,m]     11,90€

38. BUN TRON - REISNUDELNSALAT [b,m]

Reisnudeln zubereitet mit frischem Eisbergsalat, Möhren und Sojasprosse verfeinert mit Koriander und Erdnüssen, Berlin Pho Soße. Serviert mit 

   a. Tofu & Seitan [m]     11,90€

   b. Hühnerfleisch     10,90€

   c. Ente kross [d]     14,50€

   d. Rindfleisch     11,90€

GEBRATENE NUDELN

41. GEBRATENE PHO XAO [b,m]

Reisbandnudeln im heißem Wok gebraten mit Sojasprossen, frischem Saison-Gemüse und verfeinert mit Koriander, Erdnüsse und Rostzwiebeln

   a. Gemüse [m]     9,90€

   b. Tofu [m]     10,50€

   c. Hühnerfleisch    10,90€

   d. Rindfleisch     11,90€
   e. Garnelen [e]     12,90€

   f. Ente kross [d]     14,50€

   g. Tofu & Seitan [m]     11,90€

42. GEBRATENE BAH CANH XAO [d]
Hausgemachte frische Udon Nudeln mit
Gemüse, Kräuter, Koriander, Frühlingszwiebeln und Mushrooms Sauce

   a. Tofu & Seitan, Shaolin BBQ, Chili [m]     11,90€

   b. Hühnerfleisch     10,90€

   c. Rindfleisch     11,90€

   d. Garnelen [e]     12,90€
   e. Ente kross [d]     14,50€

43. GEBRATENER EIERREIS COM RANG [a,m]
Gebratener Eierreis mit verschiedenem Gemüse und

   a. Tofu [m]     10,50€

   b.  Hühnerfleisch     10,90€

   c.  Rindfleisch     11,90€

   d. Garnelen [e]     12,90€

   e. Ente kross [d]     14,50€

HÜHNERFLEISCHGERICHTE

51. Com Ga Sa [b,g]

frische Saison-Gemüse, Bio Salat, Rucola, Kräuter, Erdnüssen, Zitronengras in grüne Curry, Kokosmilch-Soße serviert mit Jasmin Reis

   a. Hühnerfleisch     10,90€

   b. Hühnerfleisch kross [d]     11,90€

52. Ga Sot Lac [b]
Hühnerbrust Gulasch Spieße gegrillt mit Erdnusssoße, Saison Gemüse und Biosalat

   a. Hühnerfleisch     10,90€

   b. Hühnerfleisch kross [d]     11,90€

53. Ga Xao Rau Ram [m]
 frisches Gemüse und vietnamesischen
 aromatischen Kräutern, dunkler Soße (Austern-Soja-Soße) dazu Jasminreis

   a. Hühnerfleisch     10,90€

   b. Hühnerfleisch kross [d]     11,90€

RINDFLEISCHGERICHTE

61. BO XAO TUONG DEN [m]     12,50€
Rindfleisch gebraten mit frischem Gemüse und dunkler Austern-Soja-Soße dazu Reis

62. BO XAO CARI XANH [m,g]     12,50€
Rindfleisch gebraten mit grüne Curry in Kokosmilchsoße, frischem Gemüse, Bio Salat, Rocola dazu Jasminreis

63. BO SOT LAC [b]     12,50€

gebratenes Rindfleisch mit Erdnusssoße und Saison Gemüse, Bio Salat, dazu Duftreis

64. BUN BO SA OT [m]     12,50€
Gebratenes Rindfleisch mit frischem Zitronengras, Chili, Lauch, Röstzwiebeln, Karotten, Bio Salat dazu Reisnudeln und Limetten Soße

65. BO LUC LAC [m,l]     14,90€

Zartes Rindfleisch in Würfel geschnitten, würzig mariniert im Wok gebraten, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern Sesam, auf frischem Salat mit Tomaten und Zwiebeln angerichtet.

Serviert mit Reis

GARNELENGERICHTE

71. TOM XAO RAU [e,m]     12,90€

Garnelen gebraten mit frischem Gemüse, Auster Dunkle Sojasoße, Koriander, Bio Salat dazu Jasminreis 

72. TOM XAO CARY [e,m]     12,90€

Gebratene Garnelen mit grünem Curry in Kokos-Creme-Soße und verschiedenen Gemüsen, Zitronengras, Bio Salat dazu Jasminreis 

73. HAI SAN XAO [e,m,j]     12,90€

Meeresfrüchte gebraten Marinade im heißen Wok gebratener Tintenfisch und Garnelen mit frischen Tomaten, Ananas und Sellerie. Verfeinert mit Sesam und Koriander. 

Serviert mit Duftreis.

ENTE KROSS GERICHTE

80. VIT XAO RAU [e,m]     14,50€

Knusprig gebackene Ente mit frischem Gemüse, Auster Dunkle Sojasoße, Koriander, Bio Salat dazu Jasminreis

81. VIT SOT LAC [b,d]     14,50€

knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse, Erdnusssoße, Salat, Jasminreis

82. VIT HOI SIN [d,m]     14,50€

Knusprig gebackene Ente mit Hoi Sin Soße, Saison-Gemüse, Rucola, Salat, Jasminreis

83. VIT CHIEN CARI XANH [d,m,g]     14,50€

Ente kross mit frischem gebratenen Gemüse und grüne Curry Soße, dazu Duftreis

84. VIT CHIEN MANGO [d,m,g]     14,50€

Ente kross gebraten mit verschiedenem Gemüse, in Mango-Kokos Creme Soße, Salat, Duftreis

85. PHO TRON CURRY VIT PHAP NUONG [b,m]     15,90€

BBQ gegrillt Barberi Entenbrustfilet in rotem Curry, Kokosmilch-Soße mit Reisbandnudeln, Gemüse, Erdnüssen, Salat und Kräutern

86. VIT PHAP NUONG [m]     15,90€

Besondes BBQ gegrillt Barberi Entebrustfilet mit frischem Gemüse, Ingwer in dunkle-Austern-Soja-Soße Dazu Jasminsreis, Salat, Kräutern

GEGRILLTER LACHS GERICHTE

91. SALMON LACHS [c,m]     14,50€
Lachs besonders gegrillt mit Pak Choi und Gemüse, Sojasprossen, Salat & Jasminreis

92. SALMON LACHS [c,m]     14,50€
Hoi Sin Lachs besonders gegrillt mit Pak Choi und Gemüse in Hoi Sin Sauce Sojasprossen, Salat & Jasminreis 

93. SALMON CURRY [c,g]     14,50€

Roter Curry Lachs gegrillt mit frischem gebratenen Gemüse, Champignons, Broccoli, Zucchini, Auberginen in grünem Kokos-Curry-Soße, Salat serviert mit Jasminreis

VEGETARISCHE GERICHTE -                           TOFU / GEMÜSE

100. DAU PHU NGU SAC [m]     10,90€
gebackener Tofu gebraten mit Gemüse, dunkler Sojasoße, Salat, Kräutern dazu Reis

101. RAU XAO NGU SAC [m]     9,90€
gebratenes Gemüse mit dunkler Sojasoße,

Salat, Kräutern dazu Reis

102. DAU PHU SOT LAC [b,m]     10,90€
Gebackener Tofu gebraten mit Gemüse,

Erdnusssoße, Bio Salat dazu Jasminreis

103. DAU PHU CARY [m]     10,90€

Tofu gebraten mit grünem Curry in Kokosmilch-Soße und verschiedenen frischen Gemüse, Zitronengras, Bio Salat dazu Jasminreis

VEGETARISCHE GERICHTE - SEITAN

104. SHAOLIN BBQ [b,m]     11,90€

Vegetarian im Wok geschwenkter Seitan (vegetarisches "Weizenfleisch"), Zitronengras, Tamarinde mit diversen Gemüse, Kräutern, Knoblauch, serviert mit Nüssen und Duftreis

105. SEITAN NUONG [b,m]     11,90€

Vegetarian Seitan Spieß

mit Gemüse gegrillt "Weizenfleisch" und gebratenen frischen Gemüse, Erdnusssoße, serviert mit Bio Salat dazu Duftreis Seitan

106. SEITAN NUONG CARY [m]     11,90€

Vegetarian Seitan Spieß mit grünem Curry in Kokosmilch-Soße und verschiedenen frischen Gemüse, Zitronengras, Bio Salat dazu Jasminreis

110. SHAOLIN SEITAN BBQ GRILL [m]     11,90€

Seitan vegetarisches Weizenfleisch"- Spieß und Gemüse gebraten mit frischem Gemüse, dunkler Soja-Soße, Kräutern, Salat dazu Duftreis

111. SEITAN CHILI [m]     11,90€

Gebratene Chili und Shaolin BBQ Seitan vegetarisch, Weizenfleisch, Zitronengras, Lauchzwiebeln, Karotten, Bio-Salat in Limetten-Soße dazu Reisnudeln

VEGETARISCHE GERICHTE - 
VEGGIE RINDFLEISCH

112. BO CHAY XAO TUONG DEN [m]     11,90€

Veggie Rindfleisch gebraten mit frischen Gemüse und dunkler Austern-Soja-Soße dazu Reis

113. BO CHAY XAO CARI XANH [m]     11,90€

Veggie Rindfleisch gebraten mit grüne Curry in Kokosmilchsoße, frischen Gemüse, Bio Salat, Rocola dazu Jasminreis

114. BUN BO CHAY SA OT [m]     11,90€

Veggie Rindfleisch gebraten mit frischem Zitronengras, Chili, Lauch, Röstzwiebeln, Karotten, Bio Salat dazu Reisnudeln und Limetten Soße

VEGETARISCHE GERICHTE - 
VEGGIE GARNELEN

115. TOM CHAY XAO RAU [m]     11,90€

Veggie Garnelen gebraten mit frischem Gemüse, Auster Dunkle Sojasoße, Koriander, Bio Salat dazu Jasminreis 

116. TOM XAO CARY [m]     11,90€

Veggie Garnelen gebraten mit grünem Curry in Kokos-Creme-Soße und verschiedenen Gemüse, Zitronengras, Bio Salat dazu Jasminreis 

VEGETARISCHE GERICHTE - VEGGIE ENTE

120. VIT CHAY SOT LAC [b,d,m]     12,90€

knusprig gebackene Veggie Ente mit verschiedenem Gemüse, Erdnusssoße, Salat, Jasminreis 

121. VIT CHAY HOI SIN [d,m]     12,90€

Knusprig gebackene Veggie Ente mit Hoi Sin Soße, Saison Gemüse, Rucola, Salat, Jasminreis 

122. VIT CHIEN CARI XANH [d,m]     12,90€

Knusprig gebackene Veggie Ente mit verschiedenen Gemüse und grüne Curry Soße, dazu Duftreis 

123. VIT CHIEN MANGO [d,m]     12,90€

Knusprig gebackene Veggie Ente mit verschiedenen Gemüse, in Mango-Kokos Creme Soße, Salat, Duftreis

VEGETARISCHE GERICHTE -                     VEGGIE LACHS

124. SALMON LACHS CHAY  [m]     13€

Veggie Lachs besonders gegrillt mit Pak Choi und Gemüse, Sojasprossen, Salat, Jasminreis 

125. SALMON LACHS CHAY [m]     13€

Hoi Sin Lachs Veggie besonders gegrillt mit Pak Choi und Gemüse in Hoi Sin Sauce, Sojasprossen, Salat, Jasminreis 

126. SALMON CURRY CHAY [m]     13€

Roter Curry Lachs Veggie gegrillt mit verschiedenen Gemüse, Champignons, Broccoli, Zucchini, Auberginen in grünem Kokos-Curry-Soße, Salat serviert mit Jasminreis 

127. SALMON MANGO [m]     13€

Lachs Veggie gegrillt mit verschiedenem Gemüse, in Mango-Kokos Creme Soße, Salat, Duftreis 

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

130. BUN CHA NUONG [m]     12,90€

gegrilter Schweinebauch mit Reisnudeln, Salat und einer Hausgemachten Limetten-Fischsoße
 

131. BUN CHA + NEM SAI GON [m]     14,90€

gegrillter Schweinebauch 

und Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat und einer Hausgemachten Limetten-Fischsoße 

132. NEM SAI GON + CHA LA LOT [m]     14,90€

Frühlingsrollen und Hausgemachte Rind-, Schweinefleisch in "Lot" Blatt (Betelblatt) ummantelt, gegrillt, mit Reisnudeln, Salat und einer Hausgemachten Limetten-Fischsoße 
 

133. BUN BO CUON LA LOT - Spieß Roll [m]     10,90€

Hausgemachte Rind-, Schweinefleisch in "Lot" Blatt (Betelblatt) ummantelt, gegrillt, serviert mit frischem Bio Salat, Rocola und Limetten Soße 

134. BUN NEM SAI GON [b,m]     10,90€

gebackene gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch, Morcheln; Glasnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern dazu Reisnudeln

NACHTISCH -DESSERT

140. gebackene Ananas mit Honig     4,50€
141. gebackene Banane mit Honig     4,50€
142. gebackener Apfel mit Honig     4,50€

BEILAGEN 

Extra Reis     2€
Extra Nudeln     2€