Speisekarte

VORSPEISEN

1. SUP RAU CHAY - Gemüsesuppe [m]     5,5€
mit Tofu und verschiedenen Gemüse

2. WANTAN SUPPE [d,e]     5,5€
mit Wan Tans aus Garnelen & Hühnerfleisch und verschiedenen Gemüse

3. SUP NUOC DUA - Kokossuppe    
aus Kokosmilch und Zitronengras, mit einer Zutat nach Wahl
   a. Tofu [m]     5€
   b. Hühnerfleisch     5,5€
   c. Garnelen [e]     5,5€
   d. Tofu & Seitan [m,d]     6€

4. GOI CUON - Sommerrollen     
 mit Reisnudeln, Salat, Rucola, Basilikum und einer Zutat nach Wahl
   a.  Tofu mit Erdnuss-Soße  [m,b]      5,5€
   b. Hühnerfleisch mit Limetten-Soße [c]   5,5€
   c. Garnelen  mit Limetten-Soße [e,c]    6€
   d. Tofu & Seitan mit Erdnuss-Soße  [m,b,d]     6€
   e. Rindfleisch  mit Limetten-Soße  [c]  6€
     
5. NEM CHAY - (6 Stk.) Mini Frühlingsrollen  [m]   5,5€
frittierte Rollen mit vegetarischer Füllung, dazu Süß-Sauer-Soße [m]

6. NEM CHIEN SAI GON - Frühlingsrollen (2 Stk.) [m,c]    6€
mit gehacktem Rind- & Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse, dazu Fischsoße

7. HA CAO HAP - gedämpfte Teigtaschen [e,m,l]     6,5€
4 Teigtaschen aus Reismehl mit einer Garnelen- Hühnerfleisch-Füllung, dazu Salat und Sojasoße

8. Pho Cuon (2 Stk.) [l,b]     7€
mit Reisbandnudeln, Erdnüssen, Salat, Rucola, Basilikum, dazu Hoi Sin soße und einer Zutat nach Wahl
   a. Ente kross [d]
   b. Lachs [c]
   c. Rindfleisch

9. DAU PHU CHIEN XI DAU [m]     6,5€
panierter Tofu, dazu gekochtes Gemüse und Sojasoße

10. GA NUONG MAT ONG [b]     6€
2 Hähnchen-Sate-Spieße, verfeinert mit Honig, dazu Salat und Erdnusssoße

11. WAN TAN CHIEN [d,e]     5,5€
gold gebackene Teigtaschen aus Garnelen- & Hühnerfleisch, serviert mit Süß-Sauer Soße

12. CHA RE TOM [c,e] - Netzfrühlingsrolle     6€
in einem feinen Reisnudelnetz frittierte Garnelen- & Morcheln, dazu Fischsoße

13. EDAMAME     6€
14. GEBACKENE SÜßKARTOFFELN     6€
15. KRABBENCHIPS mit Süß-Sauer-Soße [e]     5,5€
17. SEITAN SPIEßE GEGRILLT (2 Stk.) [b,d,m,l]     8€
mit Seitan, Tofu, Karotten und Zucchini, dazu Erdnusssoße 

18. HA CAO CHAY (6 Stk.) [d,l,m]     7€
vegetarische Teigtaschen mit einer Gemüsefüllung, dazu Salat & Sojasoße

19. BERLIN PHO TELLER (Vegan) [b,d,l,m]     14,5€
6 Stk. Mini-Frühlingsrollen
6 Stk. panierter Tofu gebacken
1 Stk. Seiten Spieß und Gemüse gerillt
1 Stk. Sommerrolle mit Tofu

KLEINE SALATE

21. NOM DU DU [b,d,m]     8€

Grüner Papaya Salat mit Erdnüssen, Seitan, Möhren und vietnamesischen Kräutern 

22. GOI MIEN - GLASNUDELSALAT [b,m]
mit frischem Eisbergsalat, Möhren, Sojasprossen, Erdnüsse und Kräutern in Berlin-Pho-Soße, mit einer Zutat nach Wahl
   a. Tofu [m]     5€
   b. Hühnerfleisch     5,5€
   c. Garnelen  [e]    6€
   d. Seitan [d,m]     6€

HAUPTGERICHTE - GROßE SUPPEN

25. PHO BO [m]     13,5€
Rindfleisch mit berühmter Reisbandnudelsuppe

26. PHO GA [m]     12,9€

Hühnerbrust mit berühmter Reisbandnudelsuppe

27. BANH CANH SUPPE - UDON NUDEL SUPPE [d,m]   
hausgemachte Udon Nudel Suppe mit Gemüse, serviert mit Kräutern und einer Zutat nach Wahl 

   a. Tofu [m]  11,5€

   b. Hühnerfleisch     12,9€

   c. Rindfleisch     13,5€

   d. Garnelen [e]     14,5€
   e. Tofu & Seitan [d,m]     13,9€

28. PHO CHAY SUPPE - VEGETARISCHE PHO SUPPE [m]
Reisbandnudel Suppe mit Gemüse, serviert mit Kräutern und einer Zutat nach Wahl 

   a. Gemüse [m]     10,5€

   b. Tofu [m]     11,5€
   c. Tofu & Seitan [d,m]     13,9€

29. SUP MIEN - GLASNUDEL SUPPE [m]

Glasnudel Suppe mit Gemüse, serviert mit Kräutern und einer Zutat nach Wahl 

   a. Hühnerfleisch     12,9€
   b. Rindfleisch     13,5€
   c. Garnelen [e].    14,5€

30. GROßE WANTAN SUPPE [d,e,m]      12,5€
mit Wan Tans aus Garneln- & Hühnerfleisch und verschiedenen Gemüse

31. BUN VIT [d,m].    15,9€
Reisnudel Suppe, zubereietet mit gebackener Ente kross und Kräutern

32. BUDA - SUPPE [d,m]     13,9€
vegetarische Reisnudel Suppe mit Tofu und Seitan, Gemüse und Kräutern

HAUPTGERICHTE - GROßE SALATE

35. LOTUS SALAT [b,l]
Frischer Salat mit Lotusstängel und Gemüse, verfeinert mit Kräutern und Erdnüssen in Berlin Pho Sauce, mit einer Zutat nach Wahl
   a. Tofu [m]     10,5€

   b. Hühnerfleisch     12,9€
   c. Garnelen [e]     14,5€

   d. Rindfilet     13,5€

   e. Tofu Seitan [d,m]     13,9€

36. GOI MIEN - GLASNUDELSALAT [b,m,l]     
mit frischem Eisbergsalat, Möhren, Sojasprossen, Erdnüsse und kräutern in Berlin-Pho-Soße, mit einer Zutat nach Wahl

   a. Tofu [m]     10,5€

   b. Hühnerfleisch     12,9€
   c. Garnelen [e]     14,5€
   d. Ente kross     15,9€

   e. Rindfilet     13,5€

   f. Tofu Seitan [d,m]     13,9€

37. MANGO SALAT [b,m,l]
Salat mit frischem Mango, eingelegten Lotusstängeln, Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

   a. Tofu & Seitan [d,m]     13,9€
   b. Hühnerfleisch     12,9€
   c. Garnelen [e]     14,5€

   d. Rindfleisch     13,5€

38. BUN TRON - REISNUDELNSALAT [b,m,l]

mit frischem Eisbergsalat, Möhren, Sojasprossen, Erdnüssen und Kräutern in Berlin-Pho-Soße, mit einer Zutat nach Wahl

   a. Tofu & Seitan [d,m]     13,9€

   b. Hühnerfleisch     12,9€

   c. Ente kross [d]     15,9€

   d. Rindfleisch     13,5€

GEBRATENE NUDELN

41. PHO XAO - GEBRATENE PHO[b,m]

Reisbandnudeln im heißem Wok gebraten mit Sojasprossen, frischem Gemüse und verfeinert mit Koriander, Erdnüsse und Rostzwiebeln

   a. Gemüse [m]     10,9€

   b. Tofu [m]     11,5€

   c. Hühnerfleisch    12,9€

   d. Rindfleisch     13,5€
   e. Garnelen [e]     14,5€

   f. Ente kross [d]     15,9€

   g. Tofu & Seitan [d,m]     13,9€

42.  BAH CANH XAO - GEBRATENE UDON NUDEL [d]
Hausgemachte frische Udon Nudeln (leicht scharf) mit Sojasprossen und Gemüse im Wok gebraten, serviert mit Koriander und Röstzwiebeln, mit einer Zutat nach Wahl

   a. Tofu & Seitan [d,m]     13,9€

   b. Hühnerfleisch     12,9€

   c. Rindfleisch     13,5€

   d. Garnelen [e]     14,5€
   e. Ente kross [d]     15,9€

43. COM RANG - GEBRATENER EIERREIS  [a,m]
mit Gemüse gebraten, serviert mit Koriander und Röstzwiebeln mit einer zutat nach Wahl

   a. Tofu [m]     11,5€

   b.  Hühnerfleisch     12,9€

   c.  Rindfleisch     13,5€

   d. Garnelen [e]     14,5€

   e. Ente kross [d]     15,9€

HÜHNERFLEISCHGERICHTE

51. Com Ga Cari Do - HÜHNCHEN IN ROTEM CURRY [g,l]

serviert mit Jasminreis, Gemüse und Salat

   a. Hühnerfleisch     12,9€

   b. Hühnerfleisch kross [d]     13,9€

52. Ga Sot Lac - HÜHNCHEN MIT ERDNUSSSOßE [l,b]
serviert mit Jasminreis, Gemüse und Salat

   a. Hühnerfleisch     12,9€

   b. Hühnerfleisch kross [d]     13,9€

53. Ga Xao Rau Ram - HÜHNCHEN IN DUNKLER SOßE [l,m]
serviert mit Jasminreis, Gemüse und Salat in einer dunklen Auster-Soja-Soße und vietnamesischen Kräutern

   a. Hühnerfleisch     12,9€

   b. Hühnerfleisch kross [d]     13,9€

RINDFLEISCHGERICHTE

61. BO XAO TUONG DEN [m,l]     14,5€
mit Gemüse gebratenes Rindfleisch in dunkler Auster-Soja-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

62. BO XAO CARI DO [m,g,l]     14,5€
mit Gemüse gebratenes Rindfleisch in einer roten Kokos-Curry-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

63. BO SOT LAC [b,l,m]     14,5€

mit Gemüse gebratenes Rindfleisch in Erdnuss-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

64. BUN BO SA OT [m]     14,5€
mit frischem Zitronengras und Chili gebratenes Rindfleisch in einer Limetten-Soße, serviert mit Reisnudeln, Salat, Karotten und Röstzwiebeln

65. BO LUC LAC [m,l]     14,5€

zarte und würzig marinierte Rindfleisch-Würfel im Wok gebraten, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Tomaten und Zwiebeln, serviert mit Reis und Salat

GARNELENGERICHTE

71. TOM XAO RAU [e,m]     14,5€

mit Gemüse gebratene Garnelen in einer dunklen Auster-Soja-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

72. TOM XAO CARY [e,g,m]     14,5€

mit Gemüse gebratene Garnelen in einer roten Kokos-Curry-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

73. HAI SAN XAO [e,m,j,n]     14,5€

marinierte Meeresfrüchte (Tintenfisch & Garnelen) im Wok mit Tomaten, Ananas und Sellerie gebraten, serviert mit Reis und Salat

ENTE KROSS GERICHTE

80. VIT XAO RAU [d,m,l]     15,9€

Ente kross mit frischen Gemüse in dunkler Auster-Soja-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

81. VIT SOT LAC [b,d,m,l]     15,9€

Ente kross mit frischen Gemüse in Erdnuss-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

82. VIT HOI SIN [d,m]     15,9€

Ente kross mit frischen Gemüse in Hoi Sin Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

83. VIT CHIEN CA RI DO [d,m,g,l]     15,9€

Ente kross mit frischen Gemüse in einer roten Kokos-Curry-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

84. VIT CHIEN MANGO [d,l]     15,9€

Ente kross mit frischen Gemüse in einer Mango-Kokos-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

85. PHO TRON CA RI VIT PHAP NUONG [b,m,l]     17,5€

BBQ gegrillte Barberi Entenbrustfilet in roter Kokos-Curry-Soße, serviert mit Reisbandnudeln, Gemüse und Salat 

86. VIT PHAP NUONG [m,l]     17,5€

BBQ gegrillte Barberi Entenbrustfilet in dunkler Auster-Soja-Soße, serviert mit Reisbandnudeln, Gemüse und Salat 

GEGRILLTER LACHS GERICHTE

91. CA LACHS [c,m,l]     15,9€
gegrillter Lachs in dunkler Austern-Soja-Soße, serviert mir Reis, Gemüse und Salat

92. CA LACHS HOI SIN [c,m,l]     15,9€
gegrillter Lachs in Hoi Sin Soße, serviert mir Reis, Gemüse und Salat

93. CA LACHS CA RI DO [c,m,l]     15,9€

gegrillter Lachs in roter Kokos-Curry-Soße, serviert mir Reis, Gemüse und Salat

VEGANE GERICHTE -  TOFU / GEMÜSE

100. DAU PHU NGU SAC [m]     11,9€
mit Gemüse gebratener Tofu in dunkler Sojasoße, serviert mit Reis und Salat

101. RAU XAO NGU SAC [m]     10,9€
gebratenes Gemüse mit dunkler Sojasoße, serviert mit Reis und Salat

102. DAU PHU SOT LAC [b,m]     11,9€
mit Gemüse gebratener Tofu in Erdnuss-Soße, serviert mit Reis und Salat

103. DAU PHU CARY [m]     11,9€

mit Gemüse gebratener Tofu in roter Kokos-Curry-Soße, serviert mit Reis und Salat

VEGANE GERICHTE - SEITAN

104. SHAOLIN SEITAN [b,d,m]     13,9€

im Wok mit Gemüse, Tamarinde und Zitronengras geschwenkter Seitan & Tofu, serviert mir Reis und Salat

105. SEITAN NUONG [b,d,m]     13,9€

gegrillte Seitanspieße mit Tofu und Gemüse in Erdnusssoße, serviert mit Reis und Salat

106. SEITAN NUONG CARY [d,m]      13,9€

gegrillte Seitanspieße mit Tofu und Gemüse in einer roten Kokos-Curry-Soße, serviert mit Reis und Salat

110. SHAOLIN BBQ GRILL [b,d,m,l]      13,9€

gegrillte Seitanspieße mit Tofu und Gemüse in Sojasoße, serviert mit Reis und Salat

111. SEITAN CHILI [b,d,m]      13,9€

im Wok mit Chili, Gemüse und Zitronengras geschwenkter Seitan & Tofu, serviert mit Reisnudeln und Salat in einer Limetten-Soße

VEGANE GERICHTE - VEGANES RINDFLEISCH

112. BO CHAY XAO TUONG DEN [d,m,l]      13,9€

mit Gemüse gebratenes veganes Rindfleisch in Soja-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

113. BO CHAY XAO CARI DO [d,m,l]      13,9€

mit Gemüse gebratenes veganes Rindfleisch in einer roten Kokos-Curry-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

114. BUN BO CHAY SA OT [d,m,l]      13,9€

mit frischem Zitronengras und Chili gebratenes veganes Rindfleisch in einer Limetten-Soße, serviert mit Reisnudeln, Salat, Karotten und Röstzwiebeln

VEGANE GERICHTE - VEGANE GARNELEN

115. TOM CHAY XAO RAU [m,l]     13,9€

mit Gemüse gebratene vegane Garnelen in Soja-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

116. TOM XAO CARY [m,l]     13,9€

mit Gemüse gebratene vegane Garnelen in einer roten Kokos-Curry-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

VEGANE GERICHTE - VEGANE ENTE

120. VIT CHAY SOT LAC [b,d,m,l]     13,9€

vegane Ente mit frischem Gemüse in Erdnuss-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

121. VIT CHAY HOI SIN [d,m,l]      13,9€

vegane Ente mit frischem Gemüse in Hoi Sin Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

122. VIT CHIEN CARI DO [d,m,l]      13,9€

vegane Ente mit frischem Gemüse in einer roten Kokos-Curry-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

123. VIT CHIEN MANGO [d,m]     13,9€

vegane Ente mit frischem Gemüse in einer Mango-Kokos-Soße, serviert mit Jasminreis und Salat

VEGANE GERICHTE - VEGANER LACHS

124. CA LACHS CHAY [d,m,l]      13,9€

veganer Lachs in Soja Soße, serviert mit Reis, Gemüse und Salat

125. CA LACHS CHAY HOI SIN [d,m,l]      13,9€

veganer Lachs in Hoi Sin Soße, serviert mit Reis, Gemüse und Salat

126. CA LACHS CHAY CARI DO[d,m,l]      13,9€

veganer Lachs in einer roten Kokos-Curry-Soße, serviert mit Reis, Gemüse und Salat

127. CA LACHS CHAY MANGO [d,m,l]     13,9€

veganer Lachs in einer Mango-Kokos-Soße, serviert mit Reis, Gemüse und Salat

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

130. BUN CHA NUONG [b,e,m,l]     13,5€

gegrillter Schweinebauch mit Reisnudeln, serviert mit Salat und einer hausgemachten Limetten-Fischsoße
 

131. BUN CHA + NEM SAI GON [b,e,m,l]     17,9€

gegrillter Schweinebauch & Frühlingsrollen mit gehacktem Rind- und Schweinfleisch mit Reisnudeln, serviert mit Salat und einer hausgemachten Limetten-Fischsoße

132. CHA LA LOT + NEM SAI GON [b,e,m,l]     17,9€

in Betelblätter ummanteltes Rind- und Schweinefleisch & Frühlingsrollen mit gehacktem Rind- und Schweinfleisch mit Reisnudeln, serviert mit Salat und einer hausgemachten Limetten-Fischsoße
 

133. BUN BO CUON LA LOT - Spieß Roll [b,e,m,l]     13,5€

in Betelblätter ummanteltes Rind- und Schweinefleisch mit Reisnudeln, serviert mit Salat und einer hausgemachten Limetten-Fischsoße

134. BUN NEM SAI GON [b,e,m,l]     13,5€

Frühlingsrollen mit gehacktem Rind- und Schweinfleisch mit Reisnudeln, serviert mit Salat und einer hausgemachten Limetten-Fischsoße

NACHTISCH -DESSERT

140. gebackene Ananas mit Honig     5,5€
141. gebackene Banane mit Honig     5,5€
142. gebackener Apfel mit Honig     5,5€

BEILAGEN 

Extra Reis     2€
Extra Nudeln     2€